Kiełbasa wieprzowa, surowa, dojrzewająca, wędzona, z dodatkiem mięsa z indyka
Jest to niemieckie salami – klasyczne w smaku, drobno rozdrobnione, wędzone dymem drewna bukowego. Kiełbasa produkowana jest z mięsa wieprzowego z dodatkiem mięsa indyczego w otoczce z mielonego pieprzu.