Salami Pick zimowe 70g
Węgierskie klasyczne salami pleśniowe o smaku naturalnym, drobno rozdrobnione, wędzone, długodojrzewające
Pick Wintersalami jest produkowane od 1869 roku według sekretnej receptury. To doskonałe, najwyższej jakości wędzone, dojrzewające salami wykonane z naturalnych składników z wyjątkową, klasyczną przyprawą. Dzisiejsza nowoczesna technologia produkcji, w połączeniu z tradycyjnym wędzeniem dymem z drewna bukowego i długim procesem dojrzewania, okazała się bezkonkurencyjnym połączeniem przez wiele dziesięcioleci.
Salami charakteryzuje się drobno rozdrobnionym mięsem i białym nalotem szlachetnej pleśni. Specyficzny zapach powstaje podczas wędzenia oraz trwającego trzy miesiące okresu dojrzewania. Starannie wyselekcjonowane kawałki wieprzowiny są wędzone na prawdziwym ogniu z drewna bukowego, które jest suszone przez 2 lata. Pod okiem Mistrza Salami, który na bieżąco nadzoruje produkcję, salami dojrzewa do 100 dni, aby uzyskać niepowtarzalny smak i powłokę białej, szlachetnej pleśni.
